Elegede jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ ti o pọ julọ pẹlu eyiti o le ṣe kii ṣe awọn ọbẹ ati awọn curries ṣugbọn tun awọn ounjẹ miiran ti a fi sinu bi gnocchi, pasita, ati bẹbẹ lọ.Ni ode oni, elegede ti o gbẹ ti di ọkan ninu awọn iru ti a lo julọ ni agbaye.
Awọn ọja elegede ti o gbẹ ni gbogbo awọn anfani ti awọn ẹfọ ti o gbẹ.O rọrun lati fipamọ ati rọrun lati lo.O ni ẹda kanna pẹlu elegede tuntun.O rọrun lati ṣeto ounjẹ ti o ni ilera ni iṣẹju lai ni lati wẹ, ege, tabi ge awọn eso ati awọn ẹfọ.Nigbati a ba lo wọn fun sise, wọn yoo fa omi mu ati rehydrate sinu awọn ege aladun, aladun.Lo awọn ẹfọ ti o wa ninu awọn ọbẹ ayanfẹ rẹ, awọn ipẹtẹ, tabi casseroles;ati awọn eso fun awọn woro-ọkà, pies, jams, tabi awọn ọja didin.Fẹẹrẹfẹ, ijẹẹmu, ati irọrun - pipe fun sise tabi ipanu ninu igbo… tabi nibikibi ti ìrìn naa ba mu ọ!
Awọn granules elegede ti o gbẹ ni a ṣe lati elegede tuntun ti a fọ, ge, ti gbẹ ati ndin.A nlo imọ-ẹrọ igbalode lati ṣe idaduro awọn eroja ti o wa ni mimule lati ṣetọju awọ, itọwo ati akoonu ijẹẹmu ti elegede titun, ṣugbọn jẹ diẹ šee gbe ati fipamọ to gun ju elegede titun lọ.