Ni igbesi aye ojoojumọ, nigba ti a ba jẹ awọn nudulu lojukanna, ọpọlọpọ igba ni apo ti awọn ẹfọ ti o gbẹ ninu rẹ, nitorina, ṣe o mọ bi a ṣe ṣe awọn ẹfọ ti o gbẹ?
Awọn ẹfọ ti o gbẹ jẹ iru awọn ẹfọ gbigbẹ ti a ṣe lẹhin alapapo atọwọda lati yọ pupọ julọ omi ninu awọn ẹfọ naa.Awọn ẹfọ ti o wọpọ pẹlu awọn ewe olu, awọn ewa, seleri, ata alawọ ewe, kukumba, ati bẹbẹ lọ, eyiti a le jẹ nigbagbogbo nipa gbigbe wọn sinu omi gbona fun iṣẹju diẹ.Nitorina, kini awọn ọna igbaradi ti awọn ẹfọ ti o gbẹ?
Ni ibamu si awọn ọna gbigbẹ wọn, awọn ẹfọ ti o gbẹ ni a le pin si gbigbẹ oorun adayeba, gbigbẹ afẹfẹ gbigbona ati didi gbigbẹ igbale ati gbigbẹ.
Gbigbe adayeba jẹ lilo awọn ipo adayeba lati sọ awọn ẹfọ gbẹ, ati pe ọna yii ti lo lati igba atijọ.Ilana ti gbigbẹ afẹfẹ gbigbona ati imọ-ẹrọ gbigbẹ ni lati sọ ọrinrin lori dada ti awọn ẹfọ sinu afẹfẹ nipasẹ gbigbe afẹfẹ gbigbona, mu ifọkansi ti awọn akoonu ti Layer dada ti ẹfọ, dagba iyatọ titẹ osmotic ti awọn sẹẹli inu ti a ti sopọ, ki ọrinrin ti inu inu tan kaakiri ati ṣiṣan si Layer ita, ki omi naa tẹsiwaju lati vaporize.Ilana ti gbigbẹ-igbale gbigbẹ ati imọ-ẹrọ gbigbẹ ni lati yara di awọn ohun elo ti o gbẹ, ki omi to ku ninu ohun elo naa ti yipada si yinyin, ati lẹhinna labẹ awọn ipo igbale, awọn ohun elo omi ti wa ni taara taara lati agbara si ipo gaseous, lati le pari gbigbẹ.
Gbigbe adayeba ati gbigbẹ afẹfẹ gbigbona ati gbigbẹ yoo padanu ọpọlọpọ awọn vitamin ti o ṣelọpọ omi ati awọn ohun elo bioactive nigba sisẹ, ati awọ ti awọn ẹfọ jẹ rọrun lati ṣokunkun;Ni idakeji, didi igbale gbigbẹ ati imọ-ẹrọ gbigbẹ le mu itọju ti awọn ounjẹ atilẹba, awọ ati adun ti awọn ẹfọ pọ si, nitorinaa idiyele processing ti imọ-ẹrọ yii jẹ iwọn giga, ati pe a maa n lo fun sisẹ awọn ẹfọ giga-giga.
Awọn ẹfọ ti o gbẹ ti wa ni lilo pupọ, o fẹrẹ kopa ninu gbogbo awọn aaye ti iṣelọpọ ounjẹ, ko le ṣee lo nikan lati mu akoonu ijẹẹmu ti awọn ọja pọ si, mu awọ ati adun ti awọn ọja pọ si, ṣugbọn tun jẹ ki ọpọlọpọ awọn ọja ni ọrọ sii, mu eto ounjẹ ti awọn alabara pọ si.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kejila-01-2022